食品級油墨的應用相當廣泛，除了常見的零食包裝印刷，還應用在玩具，煙酒，化妝品的包裝上。
而對于食品級油墨的規定，除了必須達到環保要求之外，還必須通過各種嚴苛的檢驗，以保證其安全性，在全球范圍內，基本上都有對食品級油墨的標準，比如大家熟知美國的FDA等。
我國在食品級油墨的規定方面也有一些規定，由于油墨的種類較多，應用的范圍也廣，所以并不能在一個標準之類完全說明清楚，一下就來盤點我國關于食品級油墨的規定：
我國關于環保油墨方面的推薦性國家標準，詳細規定了重金屬、苯類溶劑、有機揮發物等有毒有害物質的使用和限量要求:
在食品級油墨不得人為添加的元素種類包含：鉛、鎘、汞、硒、銻、砷、6價鉻等
1. HJ/T 371-2007《環境標志產品技術要求凹印油墨和柔印油墨》
同樣規定了不得人為添加的重金屬元素，除了鉛、鎘、汞、硒、銻、砷、6價鉻之外，還有酮類、乙二醇醚類和鄰苯二甲酸酯類
2. HJ/T 370-2007《環境標志產品技術要求膠印油墨》
對于膠印油墨也有和凹版、柔版同樣的規定，對于相關重金屬不能人為添加。
同時對于各種有害物質的含量也做出了限制，比如：
鹵代烴類溶劑<5000 mg/kg
苯<500 mg/kg
苯類溶劑 <5000mg/kg
甲醇<2%
氨及其化合物 <3%
3. HJ/T 567-2010《環境標志產品技術要求噴墨墨水》
規定了不得人為添加的重金屬元素，除了鉛、鎘、汞、硒、銻、砷、6價鉻酮類、乙二醇醚類和鄰苯二甲酸酯類
還禁止了異氟爾酮和對苯二酚。
中國輕工業聯合會提出了3 個關于印刷油墨安全要求的輕工業行業標準：
4. QB/T 2929 -2008
溶劑型油墨溶劑殘留限量及其測定方法中規定了溶劑型油墨的溶劑殘留限量及其檢測方法，其殘留量總和應小于10 mg/m2，苯、甲苯、二甲苯殘留量總和應小于3 mg/m2；
5. QB 2930.1-2008
油墨重金屬限量及其測定方法第一部分：可溶性”重金屬規定了油墨中可溶性元素( 銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、硒) 的最大限量要求；
6. QB 2930.2 -2008
油墨重金屬限量及其測定方法第二部分：鉛、汞、鎘、六價鉻規定了油墨中鉛、鎘、汞、六價鉻的限量要求，總含量要小于100 mg /kg 。
7. 《食品用紙包裝、容器等制品生產許可實施細則》
規定：油墨、顏料不得印刷在接觸食品面。
8. GB/T 10004-2008
包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合標準 明確要求，印刷油墨中溶劑殘留總量≤5.0mg/m3，其中不得檢出苯類溶劑。嚴格的標準對印刷油墨的安全環保指標提出了新的、更高的要求。
參考標準：
1. HJ/T 371-2007《環境標志產品技術要求凹印油墨和柔印油墨》
2. HJ/T 370-2007《環境標志產品技術要求膠印油墨》
3. HJ/T 567-2010《環境標志產品技術要求噴墨墨水》
4. QB/T 2929 -2008
5. QB 2930.1-2008
6. QB 2930.2 -2008
7. 《食品用紙包裝、容器等制品生產許可實施細則》
8. GB/T 10004-2008
